接骨木提取物
【中文名称】 接骨木提取物
【英文名称】 Elderberry Extract
【拉丁名称】 Sambucus nigra L.
【提取来源】 忍冬科接骨木属植物接骨木（Sambucus nigra L.）的果实（接骨木浆果）
【规 格】 10:1
【检测方法】TLC
【外 观】 棕黄色精细粉末
【目 数】 100%通过80目
【化学成分】 西洋接骨木含接骨木花色素甙（sambicyanin），花色素葡萄糖甙（cyanidol glucoside），还含氢基酸（iridoid glucoside），莫罗忍冬甙（morroniside）
【质量标准】
1、主要成分：花青素(Anthocyandins)
2、使用部分：接骨木浆果
3、色泽：紫红色精细粉末
4、气味：特殊气味
5、目数：100%过80目
6、灰份: ≤5%
7、干燥失重：≤5%
8、溶剂残留：<0.05PPM
9、重金属: <20PPM
微生物标准
1、总细菌量: <1000/g
2、霉菌和酵母菌：<100/g
3、大肠杆菌：未检出
4、沙门氏菌：未检出
【主要功效】
接骨木提取物为强氧化剂，能清除自由基，有防衰老，抗骨质疏松等功效。
【应 用】
接骨木提取物主要用于酸性饮料、汽酒，果酒中或作为各种食品添加剂。
