2014年全区职业院校信息化教学大赛（中职组）
2014年全区职业院校信息化教学大赛（中职组） 《散客入住接待》信息化教学设计说课稿
尊敬的评委老师：
大家好，今天我所呈现的教学设计是《散客入住接待》，下面我将从教材学情、教学目标、教学过程和课后反思四个方面进行阐述。 教材学情
（一）教材信息：《前厅服务与管理》第三章第一节的内容，中国铁道出版社；时长3课时。
（二）教学对象：13级酒店服务与管理专业学生 二、教学目标 1、知识与技能
（1）掌握散客入住接待的程序 （2）学会运用入住登记系统
（3）能够运用入住登记系统为客人办理入住登记手续 2、过程与方法
（1）通过观看散客入住接待情景剧的视频，归纳概括出散客入住接待的程序，培养学生的观察、分析、概括能力等。
（2）引入数字化教学资源辅助完成教学，培养学生的实践能力，使课堂教学和职场实践相结合。 3、情感、态度与价值感
（1）通过视频归纳总结散客入住接待的程序，养成利用数字化资源获取信息的良好习惯，提高自身的素养。
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《散客入住接待》信息化教学设计说课稿
2014年全区职业院校信息化教学大赛（中职组）
（2）通过对客服务中仪容仪表、礼仪礼貌知识的灌输，培养学生良好的职业习惯
4、教学重点：散客入住接待程序。
5、教学难点：进行规范化操作及学会运用酒店管理系统进行入住登记 6、教学方法：直观教学法和情景教学法 7、学习方法：观察体验法，小组合作探究法 教学过程
新课导入 新课展开 合作模拟 展示评价 （一）新课导入
环节内容：PPT展示任务，教师描述任务 数字化资源：PPT （二）新课展开
环节内容： 播放视频“散客入住接待”，提出预设问题 数字化资源：投影+教学视频 热情问候，识别有无预订 数字化资源：图片+教学音频 介绍推销客房 数字化资源：图片 收取证件
数字化资源：图片 填表登记
数字化资源：酒店管理系统软件，教学视频，QQ
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《散客入住接待》信息化教学设计说课稿
2014年全区职业院校信息化教学大赛（中职组）
（5）复述确认 （三）合作模拟
环节内容：根据本节课的工作任务，同学们进行小组合作，分配任务，角色扮演
（四）展示评价
环节内容：同学们可以根据我所提供的考核评价标准进行自评和互评，然后师生共同讨论练习效果
数字化资源：酒店管理系统软件+PPT（学件） （五）课堂小结 1、知识点总结
环节内容：总结归纳本节课主要知识点。 数字化资源：课件 2、作业
环节内容：记录作业内容，课后完成。 数字化资源：课件 四、课后反思
本节课合理利用信息化教学手段创设情境，增强职场真实感，是教学生动、形象，能够吸引并调动学生的学习兴趣，使学生较好的掌握了本节课的重点，突破了本结课的难点，达成了预期的教学目标。
谢谢各位评委老师，恳请指正！
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《散客入住接待》信息化教学设计说课稿
