法律分析：第一，一般抵押权担保的是一个债权，而最高额抵押权担保的债权的数量是不确定的，可能是一个债权，也可能是多个债权。第二，一般抵押权担保的是一个已经发生的债权，而最高额抵押权担保的是在未来一段时间内可能连续发生的债权。第三，一般抵押权设立时，由于其所担保的债权已经发生，因此债权金额是确定的，而最高额抵押权担保的是未能可能发生的债权，因此其所担保的债权金额是不确定的，只要在最高限额以内都可以。
法律依据：《中华人民共和国民法典》第四百二十一条 最高额抵押担保的债权确定前，部分债权转让的，最高额抵押权不得转让，但是当事人另有约定的除外。
