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专利名称：一种甜型桃红葡萄酒的生产工艺专利类型：发明专利发明人：张海文
申请号：CN201010129026.8申请日：20100322公开号：CN101792701A公开日：20100804
摘要：本发明是关于一种甜型桃红葡萄酒的生产工艺，该工艺包括如下步骤：原料加工；浸渍；冷冻浓缩；发酵；贮存陈酿；稳定性处理；以及灌装。本发明适用于中高档甜型桃红葡萄酒的生产，所述生产工艺科学合理，简单易控，可大规模机械化生产。
申请人：华夏五千年(北京)葡萄酒股份有限公司
地址：101200 北京市平谷区兴谷经济开发区兴谷西路一号
国籍：CN
代理机构：北京市高博隆华律师事务所
代理人：徐江华
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