以下是润色后的内容：
想要制作美味又简单的家常鸡翅，你需要准备以下材料：鸡翅中8个、生抽1汤匙、老抽1汤匙、料酒1汤匙、红干椒4个、盐少许、八角1个、小葱2根、大蒜4瓣、冰糖6粒、姜2片、清水500毫升、食用油少许。
步骤1：准备好所有食材。
步骤2：将鸡翅中清洗干净，背面划几道口子以便更好地入味。如果不在意外观，也可以在鸡翅的正反两面都划上口子。
步骤3：切好小葱段、姜片和蒜片。
步骤4：在锅中加入少许食用油，然后将鸡翅排放其中。确保鸡翅上的水分已经被厨房纸巾擦干，以避免油溅。
步骤5：用小火将鸡翅两面煎至焦黄色，需要不时翻动以防止糊底。
步骤6：加入葱段、姜片、蒜片、八角、冰糖和红干椒，用小火翻炒，直到香味释放出来。
步骤7：调入生抽、老抽和料酒，快速翻炒直到鸡翅均匀上色。
步骤8：倒入清水，水量要足以没过鸡翅。大火烧开后转中小火炖煮十五到二十分钟。
步骤9：待汤汁减少，鸡翅变得软烂后，加入少许盐进行调味。转大火翻炒，直至汤汁收干。
步骤10：这样，一道色泽鲜艳、香气扑鼻的红烧鸡翅就完成了。
