罗卜大肉姣子陷的做法

来源：99网

1. 准备猪肉馅 300 克，胡萝卜 200 克，韭菜 100 克，适量的盐、鸡精、姜末、葱花、酱油、香油、鸡蛋以及适量的水。
2. 将胡萝卜去皮，切成小块，撒上适量的盐，搅拌均匀，静置 10 分钟，挤出多余水分备用。
3. 洗净韭菜，切碎后加入猪肉馅中。
4. 向猪肉馅中加入挤干水分的胡萝卜、适量的盐、鸡精、姜末、葱花、酱油、香油、鸡蛋，搅拌均匀。
5. 取一张饺子皮放在手掌中，放入适量的馅料，捏紧封口。
6. 将包好的饺子放入沸水中煮至浮起，即可享用。

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