糯米粉制作糍粑的详细步骤如下：
**用料：**
- 糯米粉 80 克
- 温水 65 克
- 红糖 30 克
- 开水 小半碗
- 食用油 少许
**制作步骤：**
1. 准备好所有材料。
2. 将糯米粉逐渐加入温水，同时用筷子搅拌，直至形成絮状物质。然后用手揉和，直到面团光滑，注意温水使用，这能让面团不粘手。水量不必全部加入，分次加入直至面团光滑。
3. 将揉好的面团搓成长条状，并均匀分成六等份。
4. 取一份面团，揉圆后轻轻按扁。
5. 重复此步骤，直至所有面团都处理完毕。
6. 将红糖加入开水中，搅拌至完全融化，最好过滤一下以去除杂质，备用。
7. 在锅中加热少许食用油，放入糍粑，用中小火煎至两面呈现金黄色。
8. 如果你锅中还有多余的油，先将其倒出，再倒入准备好的红糖水。
9. 转大火收汁，确保每个糍粑都裹上糖浆。
10. 汁收完后，即可关火，将糍粑盛出享用。
11. 完成品的糍粑如图所示。
