在选择新乡市8个湖中最好的一个时，从行程安排、交通方式和住宿三个方面考虑，以下是具体的分析和建议：
1. 行程安排：
首先，定国湖是一个适合休闲娱乐的场所，湖水清澈，周围环境优美，可以在湖边散步，垂钓，欣赏风景。东湖公园则是一个集休闲、娱乐、文化、旅游为一体的综合性公园，拥有多种设施和活动，如游船、烧烤、文化展览等。凤泉湖则是新乡市的水上乐园，是夏日游玩的好去处，可以体验水上项目，如快艇、水上摩托等。南湖公园是一个以湖泊为主的公园，设施齐全，适合家庭出游。卫源湖则是新乡市的旅游景点之一，周围环境清幽，适合休闲散步。平原湖是一个以休闲、娱乐、度假为一体的场所，有游船、垂钓等项目。合河湖则是一个拥有丰富水产的湖泊，可以进行钓鱼等水上活动。贾太湖则是新乡市的重要水源地，湖水清澈，周围环境优美，适合休闲散步。
在行程安排上，可以根据自己的兴趣和需求选择合适的湖泊进行游览。例如，如果想要体验水上项目和夏日游玩，可以选择凤泉湖；如果想要进行垂钓或者其他水上活动，可以选择合河湖；如果想要欣赏优美的环境和清幽的环境，可以选择卫源湖或者平原湖。
2. 交通方式：
新乡市交通便利，可以选择公共交通或者自驾前往。对于距离城区较近的湖泊，如定国湖、东湖、南湖等，可以选择乘坐公交车或者出租车前往；对于距离城区较远的湖泊，如凤泉湖、卫源湖、平原湖等，可以选择自驾前往。在选择交通方式时，需要根据自己的出行需求和实际情况进行考虑。
3. 住宿：
根据不同的需求和预算，可以选择不同的住宿方式。对于距离城区较近的湖泊，如定国湖、东湖等，可以选择在城区或者附近的酒店进行住宿；对于距离城区较远的湖泊，如凤泉湖、卫源湖等，可以选择在景区或者附近的酒店进行住宿。同时，也可以选择在民宿或者农家乐进行住宿，体验当地的生活和文化。在选择住宿时，需要根据自己的预算和需求进行考虑。
综合考虑行程安排、交通方式和住宿三个方面，可以选择适合自己的湖泊进行游览。例如，如果想要体验水上项目和夏日游玩，可以选择凤泉湖；如果想要欣赏优美的环境和清幽的环境，可以选择卫源湖或者平原湖；如果想要进行垂钓或者其他水上活动，可以选择合河湖。在选择交通方式时，需要根据自己的出行需求和实际情况进行考虑。在选择住宿时，需要根据自己的预算和需求进行考虑。
