鸭蛋的营养价值_吃鸭蛋的好处
鸭、鹅蛋所含营养成分与鸡蛋相似，其功效也基本相同。鸭蛋有补阴清热作用，可用于阴虚肺燥、咳嗽、咽干、口渴、大便干结等。鹅蛋可治中气不足、少气乏力等症。
鸽蛋含优质蛋白质、脂肪、糖类及多种维生素、钙、磷、铁等成分，易被消化吸收，是理想的营养品。它具有养心补肾、润燥、养血安神、解疮毒、痘毒的作用。可用于肾虚或心肾不足所致的腰膝酸软、疲乏无力、心悸失眠、燥咳、咽痛、目赤、胎动不安、产后口渴等症。鸽蛋为高蛋白、低脂肪，故也是妇女美容及高脂血、高血压患者的理想食品。小儿食用，有预防麻疹的效用。
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