雪燕的食用禁忌 雪燕哪些人不宜吃

雪燕哪些人不宜吃

癌症晚期或癌症未经治愈患者：

此类人群不宜用雪燕进补。虽然雪燕有防癌的作用，可以为人体补充营养。但是雪燕还有促进细胞的作用。如果用在美容方面，可以提高皮肤的弹性。但是用在癌症患者身上，促进癌细胞，就可能会加重病情。

易过敏体质人群：

如果平时就是易过敏体质，特别是对蛋类过敏的人群，不宜食用雪燕进补。雪燕中含有大量的微量元素，容易引发过敏。特别是易过敏人群，不建议吃雪燕。如果必须要吃，就要留意食用过程中是否出现不适感。

感冒发烧患者：

人体处于感冒、发烧的时候，身体各器官功能都有所下降，特别是消化、吸收功能。如果这个时候进补雪燕，会增加肠胃的不适。而且，雪燕的营养成分不能完全被身体吸收，造成浪费。最好在疾病痊愈后食用，才可达到增强抵力的目的。

婴幼儿：

不建议婴幼儿食用雪燕。婴幼儿时期，孩子的器官并没有完全发育成熟，进补雪燕，可能会因营养过剩导致器官受到损伤。 所以，婴幼儿食用雪燕，能够消化、吸收的营养有限，却增加了肠胃负担，得不偿失。

雪燕的食用禁忌

孕妇和月经期还有婴儿请谨慎食用。

1、身子太虚的病人不适合吃燕窝，因为燕窝含有的蛋白质不容易消化;

2、肾功能严重损害的病人禁食燕窝，因为会增加肾脏的负担;

3、儿童吃燕窝没多大意义;

4、脾胃虚寒、痰湿停滞者及有表邪者不宜服用;

5、感冒发热者不可服用;

6、体质较寒的孕妇不宜服用;

7、肠胃不好的人不能服用。

有人说雪燕是雪莲花的分泌物，事实上，这个说法是虚假的。雪燕实为珍贵的植物木髓分泌物，原产地为印度、越南、老挝、马来西亚等国家，以及地中海东部干旱地区和亚洲西南部和北部高原和沙漠。

因分布稀少，在一些国家被列为珍惜保护植物。国内没有相关人员对其进行研究，所以称它为“雪燕树”，而雪燕也是产自这种树木。营养成分与燕窝很相似，胶原蛋白极其丰富。

木瓜炖雪燕的做法

主料：雪燕4克、木瓜200克

辅料：冰糖30克

步骤：

1.准备好雪燕

2.用清水浸泡起码24小时，期间要换水4-5次

3.雪燕充分浸发后，挑出杂质，沥干水分

4.炖盅内加入冰糖

5.加入雪燕

6.加入适量温开水

7.放入炖锅内，设置炖汤模式，时间1小时

8.准备好木瓜

9.木瓜去皮，起肉，切粒

10.炖至30分钟时，放入木瓜继续炖至好

烹饪技巧：

1、如果木瓜熟的，不用太早放

2、买熟的木瓜，炖出来有木瓜香味，很好喝

3、冰糖的分量按个人喜好增减